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庫存的準確性對于公司業務發展是至關重要的。盤點可以提高庫存的準確性，從而增加生產效率，降低運營成本，并最終提升客戶滿意度。盤點的方式主要有二種，第一種是定期盤點（Periodic counting），另一種是循環盤點（Cycle Counting）。讓我們先來看看這二種盤點的定義。

定期盤點，也叫年度盤點。顧名思義，是每隔一定的時間，對工廠所有的庫存物料進行盤點的活動。每次的間隔可以是一個季度、半年或者是一年。通過定期盤點，我們可以計算出庫存總金額。

循環盤點是根據ABC分析法把庫存品分類，根據價值的高低來制定盤點計劃。在一整個年度中，所有的庫存品都會被盤點至少一次，價值越高被盤點的次數也越多。

這二種盤點方式究竟有什么不同？讓我們從以下五個方面來進行深入了解。

一

人員安排

定期盤點需要大量的人員參與，團隊的主要構成人員是盤點的員工。如果盤點數據是手工輸入的，那么還需要一組數據輸入人員。

定期盤點是針對所有的庫存品進行的大盤點，包括了原材料、MRO、在制品、委外加工物料、客戶退貨、報廢品、成品和客戶端VMI成品等等。用一句話來形容，就是“一個都不能少”，凡是在ERP系統里有賬的，都要盤點。

需要動員多少人來盤點？這要根據SKU數量的多少來決定，SKU越多，需要的盤點人員也越多。

循環盤點需要的人力資源較少，在工廠里只需要任命一個全職做循環盤點的負責人，再加上幾名工人就可以組成一個盤點小組。

盤點小組可以根據人力資源的情況，靈活地制定盤點計劃。循環盤點是以ABC庫存分類法為原則，對三種物料采用不同的盤點頻率，比如A類物料每隔15天，B類物料每隔45天，C類物料每隔90天盤點一次。

二

盤點準確性

在定期盤點活動中，供應鏈部門責無旁貸，一般都是全員參與，而且經常是主導整個盤點活動，是絕對的主力。

供應鏈部門畢竟人數少，大盤點必須要得到工廠一線工人的鼎力支持。工人很熟悉各類產品，每天都在接觸原料、在制品和成品，能夠辨別出一些長得很相似的物料。

由于定期盤點一年只做一、二次，對于大多數人來說，盤點都是很少會使用到的技能，時間久了，難免會忘記如何使用盤點工具，特別是秤。

新員工沒有經歷過工廠盤點，缺乏相關經驗，是非常容易犯錯的。一個低級的錯誤就可能導致盤點結果謬之千里。為了避免潛在的風險，每次在進行定期盤點前，我們都必須組織所有盤點人員參加培訓，考試合格者才可以參與盤點活動。

盤點培訓內容——如何使用秤，去皮是關鍵！

循環盤點就不存在這種問題，盤點小組每天的工作就是在點數、統計、上傳系統和對比差異，對于盤點這項工作是熟門熟路。

專業的盤點人員在每天的工作過程中不僅可以找到庫存數量上的差異，還能夠發現工廠運行中的問題。

盤點中有一個很有用的考核指標，那就是盤點Kosu。Kosu這個詞的意思是指實際完成每個產品所用的時間。Kosu的計算公式是用總工作時間除以這段時間內完成的好件的數量。Kosu需要設定一個標準，如果實際Kosu高于標準，這里就有可以改善的空間。

盤點Kosu就是用實際盤點的時間來除以盤點的SKU的數量，比如標準是每分鐘可以盤點1個SKU。盤點Kosu如果高于標準，比如2分鐘盤點1個SKU，意味著盤點花費了更多時間，實際效率比標準效率要低，這說明存在異常現象，導致了效率的損失。

為了糾正影響效率的問題，盤點小組就會去尋找根本原因，這可能是原料放在了錯誤的庫位上、供應商來料混裝、或者是工廠5S沒有做好等等。一旦在循環盤點中發現了這些問題，工廠內部就可以展開針對性地整改。

三

對于生產的影響

定期盤點對于工廠來說是一件大事，工廠要關門停產，不收貨，也不發貨，什么事都不做，處于一個完全靜止的狀態。由于停產，工廠會損失產量和銷售額。

根據盤點的復雜程度，決定了全廠停產的天數，盤點熟練的僅需要一天，而生疏的則需要數日，對于工廠的全年銷售任務影響頗大，所以一定要速戰速決。

工廠需要提前和客戶與供應商溝通盤點的安排。如果還有客戶訂單沒有完成，工廠必須加班加點完成訂單后，才可以安排盤點。工廠盤點的當日，ERP系統也要關閉，直到盤點全部結束以后才能重新打開。

循環盤點就靈活許多了，盤點過程中只需要把相關物料的移動或者生產活動暫定即可，盤點結束后立即可以恢復，極大地減少了對生產的影響。

四
流程安排

每年僅有一、二次的定期盤點應該怎么操作？定期盤點需要制定非常縝密的流程，前期準備需要相當長的時間。

循環盤點的流程就比較簡單。以下圖為例，根據ABC分類法，在SAP系統中創建盤點文件，在盤點結束以后把統計結果輸入系統。接下來就是分析差異，制定改善行動計劃，最后調整系統數據。循環盤點小組根據實際的工作量和人力資源情況，可以靈活地安排盤點計劃，每天對庫存進行盤點。

五

盤點差異調整

循環盤點可以及時地發現實物與系統庫存之間的差異，然后立即展開調查活動，找到造成數量差異的根本原因，制定改善行動計劃，最終從根源上消滅問題，保證同樣的錯誤今后不會再次發生。

從以上五點來看，循環盤點比定期盤點有著明顯的優勢，更少的人力成本、基本不影響工廠生產、盤點效率更高，而且能夠及時發現問題。那么為什么還需要做定期盤點呢？

首先，定期盤點可以提供給企業管理者一份完整的庫存情況報告，并將盤點結果與系統庫存進行核對，對盤盈或者盤虧進行賬目調整。

其次，根據財務制度規定，一般企業每年年終應該實施全面的盤點，部分上市公司在年中還要盤點一次。

最后，還有一些缺乏庫存管理經驗的工廠，沒有專業人員可以做循環盤點，那么定期盤點就是他們唯一的選擇了。

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